Outdoorsy Blue Ridge Beer Garden предлагает открытые микрофоны

Среди счастливых лиц Blue Ridge Beer Garden LR: бармен Зак Золлнер, совладелец Джо Динан, генеральный менеджер Джош Маркс и бармены Чисолм Леонард-младший и Спенсер Чепмен. Фото Пита Зампласа.

Хендерсонвилл– Пивной сад Blue Ridge кипит 25 сортами пива одновременно, теплым бризом, музыкой, поэзией и смехом на южной окраине центра города Хендерсонвилл.

Таверна на улице С. Черч, 402 открыта ежедневно. Здесь есть много сидячих мест на открытом воздухе, вентиляторы, множество столов для пикника, стандартные столы, дворовые игры, цветочные ящики и красочные навесы, защищающие от дождя и солнца.

Сильно отреставрированный участок Пивного сада возник как заправочная станция в 1950-х годах. Он находится на юго-восточном углу улиц Черч и Ист-Касуэлл, напротив Касвелла от Уэллса Фарго. Парковка в нерабочее время разрешена и бесплатна — в отличие от других близлежащих парковок.

Blue Ridge Beer Garden (BRBG) официально открылся 17 сентября после того, как трое его владельцев по очереди принимали друзей, чтобы выяснить, что работает лучше всего. Владельцами с равными долями являются Адам Джастус, Джо Динан и Джеймс Миллер. Миллер руководил несколькими предприятиями. Как и Юстус, у него «отличное видение» коммерческого предприятия, сказал Динан.

На свежем воздухе

Динан сказал: «Пространство невероятное. Это широко открыто. Такое ощущение, будто ты тусуешься на заднем дворе своего лучшего друга и готовишь барбекю в воскресенье. Вы сможете насладиться этой великолепной погодой в Северной Каролине».

«Присоединяйтесь к нам на прекрасной ночи отличного пива, отличной музыки и вкусной еды» из фургона с едой, — сказал генеральный директор Джош Маркс.

Юстус, «пожарный днем», придумал концепцию уличного отдыха BRBG. «Вы попадаете в очень зеленую зону на открытом воздухе. Мы переносим горы Голубого хребта в центр Хендерсонвилля».

Частые посетители, такие как доктор Рик Хьюмистон, высоко оценили дружелюбие бармена. Он называет атмосферу «привлекательной, чистой и расслабляющей». Это кажется очень открытым».

Совладелец Юстус отметил, что зимой посетителям будет тепло, будут установлены большие обогреватели. Раскрывающаяся штора для защиты от тепла, которую в теплые дни можно свернуть. Хотя движение на прилегающей Черч-стрит часто бывает загружено, некоторые посетители говорят, что дорожный шум обычно незначительно отвлекает.

Центр крафтовой пивоварни

В Хендерсонвилле 14 крафтовых пивоварен, еще больше в Эшвилле. Динан называет этот регион «королем» крафтовых пивоварен Юго-Востока, занимая третье место по количеству пивоваренных заводов на душу населения в стране. Юстус сказал, что диверсификация позволяет избежать перенасыщения на местном уровне. «Каждая пивоварня предлагает пиво разного стиля». Он видит сотрудничество больше, чем конкуренцию. «Мы сообщество, похожее на партнерство. Если у нас закончится пиво, мы сможем позвонить другим и купить бочонок».

BRBG является базой для троллейбусных туров Justus' Hendersonville Pedal и Brews по центру города Хендерсонвилл.

Эксклюзивные сорта пива

Динан является пивоваром трех совладельцев. Он владеет и управляет близлежащей пивоваренной компанией Oklawaha Brewing Co. в качестве ее главного пивовара. «Мы очень рады быть партнерами Джо», — сказал Юстус. К концу года Динан разрабатывает домашний лагер и IPA, которые будет эксклюзивно продаваться BRBG. Совладельцы добавляют вкусы. Юстус предпочитает «более хвойный IPA Западного побережья».

GM Marks «отлично заказывает пиво, которое получает высокие отзывы», — сказал Юстус. «О пивоварнях судят по их пиву. Мы привлекаем лучших из лучших — местных и со всей страны». Дюжина основных сортов — это в основном крафтовое пиво, а также сидр, фирменное и безалкогольное пиво. Другие вращаются. Или они носят сезонный характер, например, сочные апельсиновые или мандариновые IPA летом, тыквенные ароматы осенью и темное зимнее пиво.

Открытый микрофон

Живые музыкальные выступления проходят по пятницам, субботам и воскресеньям. Динан сказал, что их звучание более «расслабленное и расслабленное», чем в его пивоварне в Оклавахе, где гораздо более резкие, громкие группы и переполненная публика.

Опытный ведущий мероприятий Чисолм Леонард-младший устраивает открытый микрофон каждый второй вечер вторника, начиная с 18:30. Регистрация начинается в 18:00. Обычно каждый из 10–20 человек исполняет по две песни или номера, получая купон на бесплатный напиток. Большинство играют на акустической гитаре и поют. По словам Маркса, некоторые читают стихи, разыгрывают комедии или рассказывают истории, например, об «артефактах», которые являются для них особенными.